卤水
lǔ shuǐ
  • 拼 音:lǔ shuǐ
  • 注 音:ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ
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  • 基本解释

    [释义]
    (1) (名)盐卤。
    (2) (名)制盐用的液体原料。
    [构成]
    偏正式:卤(水
    [例句]
    用卤水点豆腐。(作宾语)

  • 英文翻译

    1.(卤) bittern
    2.(盐水) brine

  • 详细解释

    ◎ 卤水 lǔshuǐ
    (1) [bittern]∶点豆腐用的盐卤
    杨白老喝卤水,死得冤
    (2) [brine]∶用来熬盐的咸水
    (1).含盐量大的海水。 明 宋应星 《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”
    (2).制盐沥下的苦水。 明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”