查词语
拼音:hú dié miàn
注 音:ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝ ˊ ㄇㄧㄢˋ
繁体字:
汤饼名。 明 蒋一葵 《长安客话·饼》:“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》:“《演繁露》: 齐高帝 所嗜水引饼,今世犹或呼之,俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”