中医古籍
  • 科学进补话膏方

    本报记者 张聪

    细滑如饴,乌润似漆,这,便是我国传统医学的精粹——膏方。沪、苏、浙、粤等地中医院每年秋冬之际都会出现制做膏方的大潮,形成一年一度的“膏方热”现象。随着生活水平和养生意识的提高,膏方也受到了北方群众关注。

    膏方也适宜于北方人

    膏方在我国有近两千年历史,早在战国时《内经》中即有膏方记载,唐代孙思邈《备急千金要方》中就有膏方40多部。膏方是在复方汤剂的基础上,根据人的不同体质、不同临床表现而确立的不同处方,具有补虚扶弱、治病纠偏、扶正祛邪、攻补兼施的独特功效。

    根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的理论,秋冬季节是进补的黄金时期。这是因为进入秋冬季节天气转冷,人体的热量消耗减少,气血流动趋于缓慢,人体的消化吸收活动旺盛,而其他生理功能处于抑制、减低状态,有利于营养物质的吸收和储备。这时用营养丰富的膏方进补,有利于增强体质,减少春天疾病的发生。现代研究发现,冬令进补膏方,可以有效调节人体免疫功能、增强人体对抗氧自由基的能力。

    “虽然现在我国北方并没有形成用膏方进行养生保健防病治病的风气,膏方对北方人也是同样适用的。”中国中医科学院西苑医院肾病科住院医师付中学认为,北方的冬天更加干燥寒冷,适当服用一些适宜个人体质的膏方,可以使精气贮存在体内,符合“秋收冬藏”的自然规律。

    不是每个人都能进补

    “膏方虽好,但并不是对所有人都适用。”据南京市中医院首席膏方师、主任中药师俞明霞介绍,膏方选择的是单味或多种药物组成方剂,并不是简单的滋补食品。服用时应经过专业中医师辨证论治,分清阴虚、阳虚、气虚、血虚等,并将个人体质、病情等情况考虑在内,才可“量体裁衣”,开出最适宜的方子。

    现代人普遍压力大,体力、脑力消耗透支,睡眠质量下降,再加上不良生活习惯,易感冒和过敏,若进一步发展将正不胜邪而致病。这就非常需要适时进行整体调理,所以亚健康人群有针对性地选择一些膏方进补非常适宜。

    老年人气血渐衰,脏腑功能活动逐步减退,选择膏方来调理补养,有助于恢复脏腑功能,调补阴阳气血的不足,减少老年疾病的发生,起到延缓衰老,益寿延年的作用,所以老年人服用膏方对增强体质大有裨益。

    慢性病人往往病程长,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、心脑血管病、高脂血症、糖尿病、慢性肝病、慢性胃病、慢性肾炎、贫血、更年期综合征、男子性功能障碍、女性月经不调等,服用膏方可一边施补,一边治标,巩固疗效,增强体质,对治疗和康复均有好处。

    上海中医药大学曙光医院神经内科主任医师方正龙指出:“膏方不是灵丹妙药,不是什么病吃了都见效,也不是每个人都能够进补。”中医非常讲究平衡,“虚则补之,实则泻之”。当人体正气亏虚时,适度进补是有必要的;而人体内有邪气时,如果进补,就会留邪助偏,破坏身体阴阳平衡而产生疾病,所以盲从用膏方进补要不得。

    服膏方前先调脾胃

    服用膏方的最佳时期是从冬至开始,服至来年春天。每天早、晚空腹各服一次,每次一汤匙,可以直接服用,也可用开水同服。最好是与正餐间隔一段时间,以免影响营养和药物成分的吸收。

    服用膏方期间不能吃萝卜。因为膏方里常常含有补元气的人参,而萝卜能“破气”,同时服用就会弱化人参的作用。服膏方还应少食油腻生冷食物,不吃海鲜和油炸食品;忌烟酒,不与咖啡、可乐、茶、牛奶等同服。

    如果肠胃不好、消化不良、体质虚弱,此时用膏方进补,就会出现厌食、腹泻等不良反应。医生在给这样的患者开膏方前,会开些汤药进行调理,这就是“开路方”。吃了“开路方”,一方面可以消除宿积,改善脾胃功能,另一方面可作为试探性的调补,及时把握药效以及患者适应药物的情况,从而开出更适合患者的膏方。

    服用膏方贵在坚持,持之以恒才能收到良好的疗效。如果患者在服用膏方的过程中出现感冒发烧、咳嗽痰多、腹痛腹泻等症状时,应立即暂停服用膏方,等病好了再服用,以免把邪气存在体内。

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