中医古籍
  • 夏季饮水有学问

    本报记者 康琦

    这两天北京的最高气温持续在35度以上,不断上升的气温也催热了桶装水市场。近年来,桶装水因其方便易取、可制冷制热、干净卫生等特性赢得不少消费者的青睐。但是记者在采访中发现,如何安全饮用桶装水也有不少学问。

    市场上的桶装水种类繁多,那么普通消费者饮用时应注意些什么?环保专家、中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮表示,不应将饮水机一直处于保温状态,如果反复烧开或制冷,既浪费能源也不安全。记者了解到,重复烧开的水中含氧量不断减少,同时还会发生复杂的化学反应,从而产生诸多有害物质。例如,有机物在反复加温的催化水中会产生超标的三氯甲烷,长期饮用这种水会干扰人的胃肠功能,从而引发腹泻、腹胀。

    对于放置时间较长未经烧开的水一定不要直接饮用,否则容易引发腹泻或肠胃炎等疾病。对于制冷的水也要小心饮用,因为制冷水的温度不足以杀死致病菌,而选饮矿泉水的消费者最好不要对其加热,因为加热后水中的钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,不仅影响口感,还容易造成矿物质沉积于饮水机中,对消费者身体健康造成影响。北京市第六医院副主任医师赵陆强调,即便是质量上乘的桶装水,开封后长时间放置也会滋生细菌,所以建议桶装水最好开封后一周内饮完。

    消费者唐先生表示,平常对饮水机的清理仅限于擦拭洗机身表面,不知该如何清理机体内部。像唐先生这样的消费者还真不少。记者在走访中发现,由于饮水机本身不易清洗,很多消费者自从购买新机从未对其清洗。如果长时间不对饮水机消毒清洗,机内的储水胆会滋生大量细菌,从而危害人体健康,有专家建议,每半年或者一年至少要彻底清洗并消毒饮水机一次。

    桶装水给广大消费者带来方便快捷的同时也带来不少问题,董金狮表示,消费者在购买桶装水时一定要选购有QS标志的产品,当然最好买比较有知名度的产品,而且在购买时要仔细检查其生产日期是否与桶盖上的标签相符;消费者还可以通过桶体外观做出初步判断,一般合格产品的桶体透明度好,表面光滑,而劣质水桶的透明度较差,颜色多为深蓝或紫色,表面粗糙。

    赵陆表示,目前老百姓的饮水消费观念存在一定盲目性,无论是纯净水、矿泉水还是琳琅满目的各种饮料,不建议它们成为人们的主导饮品。不过记者在采访中发现,经过王老吉凉茶安全之争和红牛咖啡因事件后,越来越多的消费者返璞归真,口渴就喝白开水成为他们一致的选择,“最自然的,才是最环保、最健康的”成为很多消费者的口号。

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