中医古籍
  • 冰糖乳鸽燕窝羹

    [原料]冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。

    [制法]将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。

    [用法]分四次,吃肉喝汤。

    [功效]补气血,补益美容。

    [按语]本美容膳食味道甜软鲜香,别有风味,能大补气血,为营养丰富的补益美容膳食。

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