查古籍
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人参炖乌母鸡
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大家好，今天呢跟大家分享一个案例。那么这个案例其实也是我们经常见到的一个症状，就是胸闷和胃胀。大家说觉得这两个问题好像连不到一起去哈。那个我胸闷难受是有心脏病啊，那胃胀不是胃的问题么，胃病。那心脏病和胃病他连不到一起。那么我们看一下这个患者......
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大家好，焦虑和抑郁啊是我们现在非常常见的一个症状。由于社会压力比较大呀，尤其是偏中年的这个时候，上有老下有小，就是这种焦虑的情况特别多。而且现在呢，到医院心理科去查就是焦虑症啊，抑郁症等等等等。那么今天呢，我给大家呢举这么一个病例，那么这是......
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这个是马先生四十二岁，他的表现是什么呢？喉咙里面总是觉得有东西，就是喉咙有异物感，咳之不出，咽之不下，有好些年了。用咽炎的方式治，但治了很久，这个症状呢还是不怎么改善。然后他还有一些兼见症状，胸闷、腹胀、暧气，比如说他感觉是什么呢？整个这一......
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我讲的病例是赵女士，三十岁，那么她的表现是什么呢？头晕、耳鸣，眼睛发胀，其实头也胀痛。还有视物昏花，这眼镜模糊发干发涩，看东西模糊，然后烦躁易怒，口干口苦。那么她什么问题啊？肝阳上亢，当肝郁气结日久，肝郁之后就化火，肝阳和肝火还有什么区别？......
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因为我们这个阳气它的变化是根据四季来走的，就是春生，夏长，秋收，冬藏这么一个过程。春天的阳气开始滋生，夏天呢达到至盛，到了秋天阳气开始收敛，到冬天的时候，阳气闭藏，就当春夏的时候阳气旺盛，这个时候补阳气就会事半功倍。第二点什么呢？尤其到夏天......
原料：乌骨鸡2只(约5斤)，人参100克，猪肘1斤，母鸡1只(约3斤)，精盐、料酒、味精、葱、姜及胡椒粉适量。
做法：乌骨鸡宰杀后用沸水烫一下，去毛、斩爪、去头、去内脏、出水;人参用温水洗净;猪肘用刀刮洗干净，出水;葱切段，姜切片备用。砂锅置旺火上，加清水，放入母鸡、猪肘、葱段，姜片，沸后撇去浮沫，小火馒吨，至母鸡和猪肘五成烂时，将乌骨鸡和人参加入同炖，用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂。功能补元气，益猜血，益脾宁智。
功用：适用于神经衰弱、老年性咳喘、月经不调，功能性子宫出血及小儿发育不良等症。对体质虚弱、病后者亦有补益作用。
来源：见《滋补中药保健菜谱》。