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云片银耳汤
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那么腹胀是由什么原因搞造成的，其根本问题脾胃虚弱，脾虚之后失于运化，所以就都聚集不消化，那么这个脾胃虚弱怎么形成的？一个先天禀赋不足，先天这个人脾胃就比较虚，这个问题我们没法避免，但是我们可以去调理滋补后天，滋补后天同时就可以保养先天脾胃之......
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大家好，我们现在很多患者经常出现嗓子觉得有痰呐，有异物感的一个表现啊，往往以女性居多，那么现在由于这个社会压力比较大呀，都有出现这种情况，男性现在也有，那么今天呢，给大家举一个医案。一个青年的女性，她的表现是这样的，咽喉有痰，有异物感，然后......
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大家好，关于肩背疼痛，有时候劳累啊，感觉哎呀这肩膀怎么这么沉啊，特别疼啊，有的像背一个山一样特别沉重，这是我们非常常见的情况。今天呢，我们就来举一个病例说一下这方面问题。这个病例的陈先生46岁，他的表现就是肩背疼痛，而且疼痛特别厉害。那么关......
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大家好，睡眠是我们现在特别重要的一件事情，患者里面有很多睡眠非常不好的，有的是入睡根本就睡不着，有的半夜醒后睡不着，还有是整晚上都是梦。那么今天呢，给大家也是一个案例，王女士51岁，她的表现失眠多梦，不完全是入睡睡不着，主要睡的时间特别短，......
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那么从这肝火方面来说呢，首先第一个出现肝火扰心的一个情况，肝火上来之后，扰动心神，主要是表现在睡眠上，因为心是主神智的，就失眠多梦的一些表现啊，尤其做梦多，然后半夜一醒，醒后睡不着，这些表现都是肝火肝郁造成的。所以呢，我们讲从肝火旺来说，它......
原料：银耳15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟火腿100克、清汤1500克，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。
做法：鸡脯肉用刀背捶成泥去筋，装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、胡椒粉、料酒及味精搅上劲，加入猪油，蛋清搅成的泡糊和少许湿芡粉，搅匀。将洗净的菊花形小铁模里边涂些猪油，摆进四、五片银耳(用水发好)，用调羹将制好的鸡茸舀成球形，放在银耳中间，使银耳底部粘住鸡茸，再将豆尖叶和火腿小薄片放在鸡茸上点缀成花草图案。制成后放方盘上，上屉蒸四、五分钟，取出放小汤碗内。再将钢精锅置火上，加入清汤烧沸，用精盐和味素调好味，浇在汤碗内。
功用：补血养肾，滋阴润肺。适用于食欲减退，体弱无力。此品因造型美观可作高级宴席进补之用。
来源：见《滋补中药保健菜谱》。