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希腊老人的膳食模式
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大家好，心绞痛呢是我们中老年人常发的几个症状。那么心绞痛是怎么出现的呢？我们讲这个心脏，就像我们这个拳头一样，上面有一条血管叫做冠状动脉。那么当这个冠状动脉它的血流不畅的时候，心脏的这个肌肉血就不够了，叫心肌缺血。缺血之后呢，还在跳啊，就觉......
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大家好，今天呢给大家呢讲一个脾肾阳虚的这么一个案例。这个案例呢，患者是杨先生，四十五岁，那么脾肾阳虚呢，其实我们最典型的一个表现呢是什么呢？是五更泄泻，就是到凌晨的时候，快起床的时候马上肚子疼，要上厕所，天天都这个点。有人说我们就是习惯性早......
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大家好，今天呢跟大家分享一个医案，头发和皮肤都是我们女性特别注意的。因为大家都爱美嘛，那么有的女性就是头发就是一洗头掉一些，一洗头掉一些，头发越来越少。那么还有那个脸上长斑，大块的这个斑。本来很漂亮的，然后一看长块斑之后，马上这个感觉都毁容......
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大家好。那么更年期呢是我们广大女性啊，到一定年龄之后都会经历的一件事情。那么什么是更年期？这个更年期呢其实它就叫做围绝经期。围绕这个绝经附近心个时间，叫做围绝经期，又叫更年期。因为从这个女性的整个生理过程来讲，中医讲二七天癸至，到七七天癸竭......
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大家好，现在荨麻疹得的人挺多的，那么为什么会反复出现这个问题？我们西医讲就是过敏，身上长各种风团疙瘩，可能吃点什么东西，或者不小心风吹到了，然后身上马上那个大疙瘩就起来了。那么它从中医辩证来讲，就是风热，风热侵袭造成的。但是呢如果急性荨麻疹......
世界卫生组织和美国国立卫生研究院研究了各国膳食组成和各种疾病及其危险因素的关系。他们发现，在地中海周围国家的居民是长寿的。地中海居民的传统膳食是：少量的肉食，主要的脂肪是橄榄油，而且热量摄取和消耗相对平衡。进一步分析在他们的膳食中，饱和脂肪酸很少，而膳食中却含有一些对健康有益的物质，例如黄酮、类胡萝卜素、维生素C。
他们研究了希腊农村三个村庄的老人，这些老人吃的就是上述的地中海传统膳食。他们选择了91名男性和91名女性，年龄都在70岁以上，平均年龄为78.5岁，经过检查这些老人都身体健康。对他们的膳食也进行了调查分析，膳食的重量准确到克。
经过调查这些希腊老人的膳食特征是：
膳食中单不饱和脂肪酸的比值高，>1.6；只饮用少量的酒，男性摄取酒精<10克／天；豆类食物吃得较多，男性>60克／天，女性>49克／天；谷类食物吃得较多，男性>291克／天，女性>248克／天；水果吃得较多，男性>249克／天，女性>216克／天；蔬菜吃得较多，男性>303克／天，女性>248克／天；肉和肉制品吃得较少，男性<109克／天，女性<91克／天；牛奶和奶制品吃得较少，男性<201克／天，女性<194克／天。
经过5年的跟踪观察，将此与别的老年人的膳食模式及与寿命关系的研究观察相比较，证明希腊老人用上述的膳食模式，其寿命相对要长；死亡率比老年人吃别的膳食模式的结果要低17％。（摘自中国中医药报 陈仁惊)