中医古籍
  • 维生素C只能从柑橘类获得的误区

    确实,在柑橘类水果中含有大量的维生素C。但是,由于柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。所以不是所有人都可以吃柑橘和柠檬,有些人吃它们会过敏。

    维生素C还有一种基本来源———土豆。虽然土豆的维生素含量要比橙子少,但是,我们常吃土豆,并且有各种吃法,这样也会弥补它数量上的不足。而且,多吃土豆,还利于减肥、对防中风和胃健脾都有很好的作用。

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