中医古籍
  • 小儿咳嗽饮食的宜与忌

    些天,气温波动增大,最容易“受伤”的是小儿的呼吸道。甚至有些小儿咳嗽时好时坏,迁延不愈。究其原因,除治疗方法有问题及抵抗力较差外,还与家长的护理,特别与饮食有直接的关系。不同类型的咳嗽,食物的适宜和禁忌有所不同,如果吃得适宜,对小儿咳嗽可以起到事半功倍的效果。

    -风寒咳嗽 小儿感受风寒后,咳嗽较急,痰色白清稀,流清涕,鼻塞,打喷嚏,头痛,怕冷,口不渴。

    食宜:宜食辛味带有温性的食品,如生姜、大蒜、洋葱、豆豉、橘子、羊肉等。

    食忌:各种冰制饮料;凉性的瓜果,如西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等;酸性的食物,如酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸橘等;涩味的食品,如白果、藕、柿子、海棠、石榴等。

    食疗

    姜糖茶:取生姜10克,洗净切细丝,放入盖杯内,用沸水冲泡,加盖温浸5分钟,再调入蜂蜜1茶匙,代茶饮。

    蒸大蒜:取大蒜2-3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入1小块冰糖,把碗加盖放入锅中蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可,吃蒜喝汤。

    -风热咳嗽 咳嗽痰多,痰黄稠粘,伴有发热出汗,咽干疼痛,口渴,大便干,小便黄,咽充血。

    食宜:宜吃辛凉清淡的食品,如菊花、白萝卜、白菜、黄瓜、生梨、甜橙、藕等。

    食忌:忌酸、涩食品,如食醋、酸葡萄、李子、柠檬、山楂等;忌辛热食品,如大葱、大蒜、姜、辣椒、茴香、龙眼肉、桂圆肉等;忌肥腻食品,如炸鸡、猪排、肥肉等。

    食疗

    生梨白藕汁:取生梨两,洗净,去皮、心,再取等量白藕去节,洗净,两者均切碎,以清洁纱布或果蔬榨汁机榨取汁液,代茶饮。

    萝卜蜂蜜汁:取萝卜500克,洗净,连皮切成薄片,放入大碗中,加蜂蜜50毫升,搅拌,浸一夜,饮汁。

    -痰热咳嗽 咳嗽痰黄,稠粘难咳出,喉中痰鸣音,面赤唇红,喘促气急,大便干燥。

    食宜:宜吃辛凉甘寒食品,如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。

    食忌:忌辛辣食品,如葱、姜、茴香、花椒、大蒜;忌甜腻食品,如巧克力、奶油食品。

    食疗

    川贝生梨汁:取生梨1只,去皮、心,加川贝粉2克,冰糖10克,隔水蒸半小时,饮汁,吃梨。

    杏仁茶:取杏仁6克,加水150毫升,小火煎至60毫升,加少量白糖调味,每日一剂,分次饮服。

    -肺虚咳嗽 咳嗽较久,痰白清稀,多汗,神萎,喜暖怕冷,大便稀。

    食宜:宜用补肺、脾之品,如山药、米仁、百合等。

    食忌:忌甜腻不消化食物,如油煎食品、巧克力等。

    食疗

    山药米仁粥:取山药250克,去皮切成小块状,取米仁30克,加水一碗,大火烧开后小火烧15分钟,加糖少许,分两次食用。

    白果红枣粥:取白果5枚,红枣10枚,粳米30克,加水200毫升。大火烧开后小火煮至成粥状,即食用。

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