中医古籍
  • 哪些水果能解酒

    1.香蕉:性味甘寒,能清热利尿、通便解毒、降压补钾。可去皮食肉,或取果皮60g煎服。

    2.苹果:性味甘凉,有清热生津、开胃醒酒、除烦解暑之功。善治多饮之烦热口渴,胃纳不佳等症。以生食、绞汁,或切块与山楂煎汤为佳。

    3.杨桃:性味酸甘平。有生津止渴、下气开胃的功效。解酒可用醋渍杨桃水煎服。

    4.西瓜:味甘淡,性寒,能清热消暑、解渴除烦、利尿。可取500~1000g西瓜瓤啖食,或用西瓜皮60g煎水喝。

    5.白梨、沙梨:味甘微酸,性凉。有清热生津、润燥化痰之功效。李时珍谓其“解疮毒、酒毒。”取白梨或沙梨1个,可榨汁频服,也可慢慢嚼食。

    6.草莓:味甘酸,性凉,可生津润肺、健脾解酒。取鲜果90~150g,洗净后一次吃完。

    7.橘子:味甘酸,性凉。有理气健脾、润肺止渴之功效。《医林篆要》云其“除烦,醒酒。”可取鲜果250~500g去皮食用,或榨汁顿服。

    8.橄榄:味甘酸涩,性平。有清热、利咽、生津、解毒之功。可取鲜果5~10个,去核,将果肉打烂,加白糖水煎,取汁饮;或用去核橄榄肉10个,煎汤代茶饮。

    9.柑橘:味甘酸,性凉,能滋阴生津、止咳化痰、醒酒利尿。《医林篆要》云其“除烦,醒酒。”可取鲜果2个,去皮,榨汁加开水拌匀顿服:或与甘蔗1000g,绞汁饮。

    10.菠萝蜜:味甘酸,性平,有滋阴止渴、解酒除烦之功。可取果肉适量,水煎顿服。注意有人食用本品过敏。

    11.柚子:味甘酸,性凉,能生津止渴、开胃止呕。可取鲜柚子(去皮)瓤粒200g食用,或绞汁频饮。

    12.甘蔗:性味甘寒,能清热生津、下气润燥、降逆解酒。可取甘蔗200g,配鲜萝卜15g,切碎,水煎至萝卜烂熟,去渣取汁频服;亦可绞汁频服。

    13.地瓜:性味甘凉,功擅生津止渴。《四川中药志》云其“止口渴,解酒毒。”取鲜品120~250g,切片,加白糖适量拌食。

    14.杨梅:性味甘酸微温,能生津止渴、和胃消食。《日华子本草》云其“疗呕逆吐酒”。对多饮之口干渴、呕恶等,可取鲜杨梅5~10个嚼食或煎汤频饮。

    15.石榴:味甘酸涩,性平,能生津止渴、开胃止泻、和胃解酒。可取鲜石榴2~3个去皮,取种子嚼食;或鲜石榴1个,切块捣烂,绞汁,加白糖适量,对凉开水频饮。注意:石榴皮偏于止涩。

    16.橙子:味甘酸,性微凉,有生津止渴、和胃降逆之功效。《玉揪药解》、《纲目拾遗》分别载其“解酒”、“醒酒”之功。可去皮生食,可煎汤,亦可绞汁饮。

    17.桑葚:味甘酸,性微寒,能补血滋阴润燥、生津止渴。李时珍云其“捣汁饮,解酒中毒。”可取桑葚50~80g捣汁,或煎汤频饮。

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