中医古籍
  • 滋补药品不宜与牛奶同服

    滋补药品不宜与牛奶同服,原因是牛奶富含钙、磷、铁等无机盐物质和大量的蛋白质、氨基酸、脂肪及多种维生素。而滋补药品的有效成分主要是糖、多糖及其衍生物,蛋白质、多肽与氨基酸及,一些有机成分。牛奶中的钙、磷、铁容易和中药中的有机物质发生化学反应,生成难溶、稳定的化合物,从而使牛奶和药物的有效成分受到破坏。

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