中医古籍
  • 膏滋疗法冬春最宜

    冬春季节进补膏滋,能使由优质药物、食物的营养成分转化的能量素最大限度地贮存于体内,养肺、健脾、益肾、护心、保肝等为来年身体健康打好基础。

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    膏滋是由中药煎熬去渣浓缩而成的稠粘药汁,具有滋补作用。每到冬季,人们往往根据自己的体质情况服用膏滋,这就是传统的膏滋疗法。

    在膏滋中多选用补益、理气、活血等类药物。膏滋药当中所含的有效成分比较齐全,且经过浓缩,故有药效持久、剂量适中、口感良好、服用方便等特色,很适合中老年保健养生的需要,尤其适合慢性病患者及年老体弱者调养之用。即使是健康人服用膏滋后,也能增强体质,减少疾病。

    不同的品种适应症也不尽相同,如面色少华,身倦乏力,自汗、食欲不振,肠鸣便溏等症者,可选用补气的参芪膏、人参滋补膏等;如有畏寒肢冷、面色苍白、腰膝酸软、耳鸣耳聋、阳痿早泄等症,可选用补阳的参鹿补膏、鹿鞭膏等;如有手足心热、消瘦、盗汗、口燥咽干,心烦失眠等症,可选用补阴的琼玉膏、八仙长寿膏等。如有面色萎黄、唇色淡白、头昏眼花、心悸失眠、手足麻木、妇女月经量少等症,可选用补血的养血膏、当归补血膏等。此外,还有调补气血阴阳的十全大补膏等。

    在自己家制膏滋药,首先要把配好的中药饮片用清水浸渍5—6个小时,然后将药物放入锅内(以砂锅、铜锅或搪瓷锅为佳,不能用铁锅),加入清水以浸没全部药物并高出8公分左右,用文火煎熬4小时许。煎毕,把药汁倒入容器,将药渣加水再煎,如此反复煎熬3次,合并3次煎出的药汁,过滤后再用文火慢熬浓缩,且要不时搅拌,防止变成“药锅巴”,同时要不断撇去浮沫。当熬到用竹筷挑起药汁呈薄片状流下时,就达到了合适的浓缩程度。这时,可放入预先炖烊化开的阿胶,再加入冰糖、炼蜜(每500克药料的用糖量约为100克左右),继续不断搅拌,再熬半个小时左右后,便能收膏。如果需要另行加入胡桃肉、枣泥、人参、鹿茸、紫河车等,可将其粉碎或捣碎后趁热调入膏滋内和匀。

    膏滋的服法比较方便,每天早晚各一匙(约15克左右),用沸水调服。

    服用膏滋期间,要忌食生萝卜和饮浓茶,因为萝卜能破气消导,茶叶可解药性,都会影响膏滋的疗效。此外,腹泻、便溏等消化不良患者在发病期间要停服膏滋药。如遇伤风感冒,也要等恢复以后再服用。蒯伟勇

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