分餐阻断幽门螺杆菌传播

有数据显示，我国是胃病大国，近30%的国人患有各种胃炎，总患病人数粗略估计有近3亿，而且其中40%病情严重。以往的研究已证实：幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的最主要病因；超过90%的十二指肠溃疡患者和80%左右的胃溃疡患者，都是因为感染了幽门螺杆菌而患病。人是幽门螺杆菌的惟一自然宿主，该菌的主要传播途径是经口传播。

慢性胃病病程迁延，多数患者无明显症状，部分患者表现为上腹部饱胀不适（以进餐后明显），以及无规律的隐痛、嗳气、反酸、烧灼感、食欲不振、恶心、呕吐等。采用电子纤维胃镜及胃黏膜活组织检查是诊断本病最可靠的方法，抗生素治疗已被证明能够根治幽门螺杆菌感染。

有关专家指出，要阻断幽门螺杆菌经口传播，大力推行分餐制是最有效的方法之一。进餐时，应提倡使用公勺和公筷。为了避免交叉感染，用过的碗筷应用活水洗涤，及时消毒。做饭时，菜刀、菜板和盛放食品的器皿等，要生熟分开，勤洗涤、常消毒，把好分餐制的每一道关。洗碗的抹布也应一餐一清洗，随时消毒，定期更换。此外，应从小养成良好的生活习惯，不吸烟，保持心情舒畅，尽量少吃辛辣等刺激性食物。