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冬季科学进补“三加一”
更多中药材
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大家在生活中应该都听说过一句话，那就是是药三分毒，所以大家都在用药这一方面比较的害怕，不知道大家有没有听说过中医以毒攻毒的治疗办法，有很多中药材本身都是具有毒性的，其中代表就是中药材砒霜，它就含有剧毒，那么大家听说过满山红吗，到底中药材满山......
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甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质，精制的甜菊素是无色无味的结晶，有砂糖200倍的甜味。糖尿病人能饮甜菊叶茶吗甜菊叶茶味甘性凉，归经肝、脾，含有丰富的植物蛋白......
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银耳在很多消费者的眼中觉得是一种食材而已，但其实银耳还有很高的药用价值。那么，银耳的医用价值有什么?银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有......
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艾条是我们中医临床上比较常用的一种中药材，这种药材在具体的使用过程当中，以熏艾和艾灸两种方式为主。艾条的作用主要是温筋通络，对于一些风湿关节性疾病有很好的治疗效果，艾条的功效根据其质量会有所差异，越是放置时间长的艾条渗透能力越强，其治病效果......
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肉桂是在我国的南方地区十分常见的一种植物的干燥之后的树皮，它的气味是浓烈的香气，所以它可以作为调料出现在食物当中，除此之外，它还有非常高的药用价值，是一种重要的药材，中医上面说，肉桂可以补温肾阳，还可以填精补血，同时对于一些人体内因为阴盛阳......
专家们主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显着的效果。
第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类则以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为在这些肉中含的动物脂肪较少，有助于促进身体健康。
第二，宜御寒。通过饮食，以抵御寒冷。医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，在冬季饮食中，除了注意供给热量外，还应留意矿物质的补充。国人的饮食，以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。一般来说，一个人只要不偏食，能吃豆、肉、蛋、乳等食物，就可保证对钾、钠、铁等元素的需求。冬季特别怕冷的人可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高。老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊等含钙较多的食物。
第三，宜防燥。通过饮食，以防干燥。冬季，气候干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等病症。因此，在冬季饮食中，补充维生素B2和维生素C是十分必要的。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
冬至是开始进补的最好时机。所以把“进补”作为“附加”是因为进补必须以“虚”为前提，合理进补，虚则补之，不虚不补，更不能多补滥补。