卤菜
lǔ cài
  • 拼 音:lǔ cài
  • 注 音:ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ
  • 基本解释

    用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。 沙汀 《困兽记》一:“他故意做出一副贪馋的神气,掀起鼻子,咂响着嘴,更加认真的察看着最后一盘卤菜。”

  • 基本含义
    卤菜是指用卤水烹制而成的菜肴。
  • 详细解释
    卤菜是一种传统的中国菜肴,通过将食材浸泡在卤水中烹制而成。卤水通常由酱油、豆瓣酱、香料等多种调料煮制而成,使食材吸收丰富的香味和口感。卤菜种类繁多,包括卤鸭、卤牛肉、卤豆腐等。
  • 使用场景
    卤菜是中国传统的小吃之一,可以在餐馆、夜市、街边摊等地方找到。人们常常在聚餐、宴会或者日常生活中品尝卤菜,作为伴酒或下饭菜。
  • 故事起源
    卤菜起源于中国古代,最早出现在宋朝。当时,卤菜是供皇宫贵族享用的美食。随着时间的推移,卤菜逐渐传播到民间,并成为了一种受欢迎的小吃。
  • 成语结构
    由两个字组成的词语。
  • 例句
    1. 我喜欢吃卤菜,特别是卤鸡爪。2. 这家卤菜店的口味很地道,你一定要尝尝。
  • 记忆技巧
    可以将卤菜与“卤鸡爪”等具体的卤菜品种联系起来,帮助记忆该词语的含义。
  • 延伸学习
    学习更多关于中国传统菜肴的知识,例如火锅、烧烤等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我和爸爸一起去吃卤菜,味道很好吃。2. 初中生:我喜欢吃卤菜,尤其是卤牛肉。3. 高中生:同学们经常一起去夜市吃卤菜,聊天很开心。