芡粉
qiàn fěn
  • 拼 音:qiàn fěn
  • 注 音:ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
  • 繁体字:
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  • 基本解释

    ◎ 芡粉 qiànfěn
    [the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

  • 英文翻译

    1.(芡实的粉) the seed powder of Gorgon euryale

  • 详细解释

    用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。