[释义]
(1) （名）旧时指机器间或锅炉房中烧锅炉的工人。他在厂里是个火夫。（作宾语）
(2) （名）旧时指军队机关、学校的厨房中挑水、煮饭的人。也作伙夫。
[构成]
偏正式：火（夫

1.[旧]

◎ 火夫 huǒfū
(1) [stoker]∶旧称锅炉工,如轮船的司炉、火车司炉工
(2) [mess cook]∶旧指集体单位的炊事人员
见“ 火夫 ”。
(1).旧时称从事救火的人。 元 刘君锡 《来生债》第一折：“街坊隣舍，火夫总甲，救火麻！”
(2). 明 代 北京 官署掌灯的差役。 清 王崇简 《谈助》：“ 明 弘治 时，令五城各设火夫，遇百官夜饮归，提灯传送。”
(3).厨房中挑水煮饭的人。《儿女英雄传》第一回：“那场里办场的委员以至书吏、衙役、厨子、火夫，都许买几斤蜡烛。”
(4).亦作“ 火伕 ”。旧时称机器间或锅炉房中烧锅炉的工人。《二十年目睹之怪现状》第五八回：“此刻去搜水手、火夫的房呢，大约是恐怕走散了。” 邹韬奋 《萍踪寄语》四四：“在 英 的华侨，大多数在轮船上做水手或火夫。” 茅盾 《忆冼星海》：“﹝ 星海 ﹞做过饭店堂倌、咖啡馆杂役，做过轮船上的锅炉间的火伕。”