sǔn gān

笋干

拼音：sǔn gān

注音：ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ

繁体字：

基本解释

◎ 笋干 sǔngān
[dried bamboo shoots] 晒干了的竹笋

英文翻译

1.dried bamboo shoots

详细解释

亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。” 鲁迅《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”