mài chǎo

麦麨

拼音：mài chǎo

注音：ㄇㄞˋ ㄔㄠˇ

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基本解释

麦子炒熟后磨粉制成的干粮。唐皮日休《开元寺佛钵》诗：“乳麋味断中天觉，麦麨香消大劫知。” 宋戴复古《望花山张老家》诗：“麦麨朝充食，松明夜当灯。” 明李时珍《本草纲目·穀一·小麦》：“麦麨，即糗也，以麦蒸，磨成屑。”