干酪
gān lào
  • 拼 音:gān lào
  • 注 音:ㄍㄢ ㄌㄠˋ
  • 繁体字:
提交资料
  • 基本解释

    ◎ 干酪 gānlào
    [cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品
    一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》

  • 英文翻译

    1.【化】 cheese
    2.【医】 cheese; tyro-

  • 详细解释

    牛羊乳的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》:“作乾酪法:七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成,掠取;更炙之,又掠。肥尽无皮,乃止。”《新唐书·地理志六》:“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡:……当归、乾酪。”