蟹黄
xiè huáng
  • 拼 音:xiè huáng
  • 注 音:ㄒㄧㄝ ˋ ㄏㄨㄤˊ
  • 繁体字:
  • 基本解释

    ◎ 蟹黄 xièhuáng
    [the ovary and digestive glands of a crab] 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美

  • 英文翻译

    1.the ovary and digestive glands of a crab

  • 详细解释

    亦作“蠏黄”。1.螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·景宁寺》:“菰稗为飰,茗饮作浆,呷啜蓴羹,唼嗍蠏黄,手把荳蔻,口嚼梹榔。” 范祥雍 校注:“蠏黄,即蟹膏。” 宋 虞悰 《食珍录》:“ 贺季 白有 青州 蟹黄。”
    (2).借指螃蟹。 唐 钱珝 《江行无题》诗之五一:“谩把罇中物,无人啄蟹黄。” 宋 秦观 《田居》诗之一:“蟹黄经雨润,野马从风犇。”
    (3).见“ 蟹黄水 ”。