[释义]
(名)草本植物，品种很多。子实红褐色，可供食用、酿酒等。也叫蜀黍。
[构成]
偏正式：高（粱
[例句]
高粱可以酿酒。（作主语）

1.{农} kaoliang; gaoliang; sorghum; broomcorn; grain sorghum; Chinese sorghum （也叫“蜀黍”）

◎ 高粱 gāoliang
[kaoliang;China corn;chinese sorghum] 一种粮食作物,茎细,含干髓,圆锥花序直立、散开,种子小、白色或棕色。主要栽培于中国(尤其在东北),谷粒用作粮食,茎秆作饲料、燃料之用
(1).一年生草本植物。叶和玉米相似。但较窄，花序圆锥形，生在茎的顶端，子实红褐色。品种很多，子实除供食用外，还可以酿酒和制淀粉。秆可用来编席、造纸等。
(2).这种植物的子实。