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dàn bái

蛋白

拼音:dàn bái

拼音:dàn bái

注 音:ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

繁体字:

基本解释

◎ 蛋白 dànbái
(1) [scleroprotein]
(2) 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
(3) [egg white] 蛋清

近义词

卵白

英文翻译

1.(卵中透明的胶状物质) egg white; albumen; gary
2.{生化} (蛋白质) protein

详细解释

(1).包在蛋黄周围,由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
(2).指蛋白质。

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