查词语
拼音:yú chì
拼音:yú chì
注 音:ㄧㄩˊ ㄔㄧˋ
繁体字:
◎ 鱼翅 yúchì
[shark's fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”
1.shark's fin
(1).鱼的鳍。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭,曰鬣。”
(2).一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭,復尽,继以海参、鱼翅。” 艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太,爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”