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蚶酱
hān jiàng
拼 音:
hān jiàng
注 音:
ㄏㄢ ㄐㄧㄤˋ
繁体字:
基本解释
蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”
