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běi dòu fǔ
北豆腐
拼音:běi dòu fǔ
拼音:běi dòu fǔ
注 音:ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
繁体字:
基本解释
食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。
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