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běi dòu fǔ

北豆腐

拼音:běi dòu fǔ

拼音:běi dòu fǔ

注 音:ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

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基本解释

食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。

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