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běi dòu fǔ

北豆腐

拼音：běi dòu fǔ

拼音：běi dòu fǔ

注音：ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

繁体字：

基本解释

食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。

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