齐民要术 卷第一

作者：《齐民要术》贾思勰

• 　　後魏高陽太守賈思勰撰（一）
  
  　　耕田第一收種第二種穀第三稗附出（二）
  
  　　（一）各卷都在這個地位題署「後魏高陽太守賈思勰撰」，但本卷金抄、黃校、明抄、湖湘本缺，《津逮》本、漸西本已補上，茲亦補入。
  
  　　（二）原無「稗附出」的附注，卷內篇題下有，茲據補。
  
  　　耕田第一《周書》曰（一）：「神農之時，天雨粟「一」，神農遂耕而種之。作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨，以墾草莽，然後五穀興助，百果藏實。」
  
  　　《世本》曰：「倕作耒耜。」（二）「倕，神農之臣也。」（三）
  
  　　《呂氏春秋》曰（四）：「耜博六寸。」
  
  　　《爾雅》曰（五）：「斪斸謂之定。」犍為舍人曰（六）：「斪斸，鋤也，名定。」
  
  　　《纂文》曰（七）：「養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟「二」。鏟柄長二尺，刃廣二寸，以