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1、将两次汤液倒进锅内煮沸后加白糖100克搅匀,可随时取饮。
2、但铁质煎器,虽然传热快,但不仅易氧化,化学性质也不稳定,它能与鞣质生成鞣酸铁,使汤液色泽加深,还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。
1、将两次汤液倒进锅内煮沸后加白糖100克搅匀,可随时取饮。
2、但铁质煎器,虽然传热快,但不仅易氧化,化学性质也不稳定,它能与鞣质生成鞣酸铁,使汤液色泽加深,还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。