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二糖是由两分子单糖脱水而成的化合物，也可以看成是苷，不过是苷元部分是另外一分子的单糖。常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、纤维二糖和乳糖，它们的分子式都是C12H22O11。
二糖的物理性质类似于单糖。易溶于水，多数具有甜味。
（公元 1528 年）明．薛己（立斋、新甫）着。 一卷。先论口齿、喉舌之证，分为六门，次论骨鲠、诸虫、体气的治法 ，也分六门，末附方药。
二糖是由两分子单糖脱水而成的化合物，也可以看成是苷，不过是苷元部分是另外一分子的单糖。常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、纤维二糖和乳糖，它们的分子式都是C12H22O11。
二糖的物理性质类似于单糖。易溶于水，多数具有甜味。