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《老年百病防治》 7．枸杞肉丝
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- 作者:
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- 作者:
- 李东垣
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《冷庐医话》（公元 1897 年）清．陆以湉（定圃）着。五卷。卷一论“医范”“医鉴”“慎疾”“保生”“求医”“诊法”“ 用药”；卷二论古人今人，古书今书；卷三、四、五论病，推究每证的虚实原委，指出医家的利弊。近人从陆氏《冷庐杂识》中摘出其论医语作为补编 。
- 作者:
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- 作者:
- 凌晓五
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- 作者:
- 不详
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- 作者:
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（公元495 ～ 499 年）南齐、龚庆宣着。五卷。现存最早的外科专书，主要有外伤、痈疽、湿疹、疥癣等。对疔疽引起的脓毒血症的早期治疗，外伤肠出的医护，切口引流的部位以及消毒 手术等方面有独到之处。
- 作者:
- 龚庆宣
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- 作者:
- 张振鉴
原料：枸杞50克，瘦猪肉250克，青笋50克，猪油50克，料酒、白糖、酱油、食盐、麻油各少许。
制作：将瘦猪肉、青笋切丝，炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅化散，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入麻油，炒熟即成。
功效：滋补肾阴，养血明目。适用于老年人体弱乏力，肾虚目眩，视物模糊等症。