橘饼

《纲目拾遗》

为芸香科植物福橘等的成熟果实，用蜜糖渍制而成。

①《食物宜忌》："味甘，性温。"

②《随息居饮食谱》："甘辛而温。"

宽中，下气，化痰，止嗽。治食滞，气膈，咳嗽，泻痢。

①《经验广集》："治黄疸臌胀，除隔，止消。"

②《食物宜忌》："下气宽中，消痰运食。"

③《随息居饮食谱》："和中开膈，温肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食。"

①治诸色痢：橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱。水二碗，煎一碗，露一宿，温服，不露亦可。（《行箧捡秘》）

②治伤食生冷瓜果，泄泻不休：橘饼一个（切薄片），放碗内，以沸汤泼，盖住，泡汁出，饮汤食饼，一饼可作数次服。（《经验广集》橘饼汤）

出自《本草纲目拾遗》。《纲目拾遗》：橘饼，闽中漳、泉者佳，名麦芽橘饼，圆径四、五寸，乃迁大福橘蜜糖酿制而成，干之面上有白霜，故名，肉厚味重。浙制者乃衢橘所作，圆径不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘栖者为蜜橘饼，味差胜，然亦不及闽中者。

药材基源：为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的成熟果实，用蜜糖渍制而成。

拉丁植物动物矿物名：Citrus reticulata Blanco

生态环境：栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。

资源分布：在江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等地均有栽培。

橘 常绿小乔木或灌木，高3-4m。枝细，多有刺。叶互生；叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节；叶片披针形或椭圆形，长4-llcm，宽1.5-4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋；花萼杯状，5裂；花瓣5，白色或带淡红色，开时向上反卷；雄蕊15-30，长短不一，花丝常3-5个连合成组；雌蕊1，子房圆形，柱头头状。柑果近圆形或扁圆形，横径4-7cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7-12，汁胞柔软多汁。种子卵圆形，白色，一端尖，数粒至数十粒或无。花期3-4月，果期10-12月。

肺；脾；胃经

甘；辛；温

宽中下气；消积化痰。主饮食积滞；泻痢；胸隔满闷；咳喘

内服：煎汤，1-2个。

①治诸色痢：橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱。水二碗，煎一碗，露一宿，温服，不露亦可。(《行箧检秘》)②治伤食生冷瓜果，泄泻不休：橘饼一个(切薄片)，放碗内，以沸汤泼，盖住，泡汁出，饮汤食饼，一饼可作数次服。(《经验广集》橘饼汤)

1．《经验广集》：治黄疸膨胀，除隔，止消。

2．《食物宜忌》：下气宽中，消痰运食。

3．《随息居饮食谱》：和中开膈，温肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食。