勒鱼

鳓（《篇海》），鲞鱼（《正字通》），鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。

《纲目》

为鲱科动物鳓鱼的肉。

分布很广，北自辽宁，南达海南均有。

体长而宽，很侧扁；背缘窄，腹缘较背缘隆凸。体长约40厘米左右。头小，头上部通常有2条隆起的嵴，由吻部达头后方。口大，向上倾斜。下颌发达，前颌骨小而短；上颌骨宽而短，后端达眼的中伺。上下颌、胯骨及舌上均有细齿。鳞薄。形圆，无侧线，体侧纵列鳞49～53，横列鳞15。腹部有硬锯齿状棱鳞，腹鳍前为24～27，腹鳍后为12～15。背鳍短，15～17，起点距吻端及尾鳍基之距离相等，而在腹鳍起点后有一相当距离。臀鳍长，47～50，基部长约为背鳍基部的3倍。胸鳍末端几达腹鳍。腹鳍极短小。尾鳍深叉形。体两侧及下方银白色；体背、吻端、背鳍和尾鳍淡黄绿色；其他各鳍白色。

夏季到浅海或河口产卵，平时均居于深海中。主要食物为鱼类、头足类等动物。

《本草撮要》："入手、足太阴经。"

①《纲目》："甘，平，无毒。"

②《医林纂要》："甘咸，平。"

《随息居饮食谱》："多食发风，醉者更甚。"

①《纲目》："开胃，暖中。"

②《随息居饮食谱》："补虚。"

鳓、鲞鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、快鱼、力鱼、白力鱼、曹白鱼

出自《本草纲目》：勒鱼，出东南海中。 以四月至，渔人设网候之，听水中有声则鱼至矣。有一次、二次、三次乃止。状如鲥鱼，小首细鳞，腹下有硬刺，如鲥腹之刺。头上有骨，合之如鹤喙形。干者谓之勒鲞，吴人嗜之。

药材基源：为鲱科动物鳓鱼的肉。

拉丁植物动物矿物名：Ilisha elongata (Bennett)

采收和储藏：四季均可捕捞，捕后，去鳞片及内脏，洗净，鲜用或晒干。

生态环境：为近海回游性中上层鱼类，主食桡足类、头足类及鱼类等小动物。每年春夏集群由外海游向近岸、河口一带泥沙底质的浅水产卵，卵浮性，卵径2.2-2.4mm，怀卵量14万-16万粒。

资源分布：我国从北到南沿海及台湾均有分布。

鳓鱼，体很侧扁，一般体长约40cm，大者可达49cm。头中等大，头上部通常有2条低隆的嵴。吻短，略上翘。眼大，脂眼睑发达，遮盖眼的1/2。口小，口裂近垂直，上颌骨末端圆钝。下颌发达，上下颌、腭骨和舌上均具细牙。鳃盖膜彼此分离，不与峡部相连，鳃盖条6，鳃耙较粗（11-12）+（23-24）。体被薄圆鳞，纵列鳞52-54，横列鳞15。列侧线，腹部窄而尖，有锯齿状的锐利棱鳍，腹鳍前为23-27；腹鳍后为123-15；胸鳍和腹鳍基部有腑鳞。背鳍15-17。臀鳍48-50，其其底长约为背鳍基长的4倍。胸鳍16-17，向后伸达腹鳍基。腹鳍甚小，位于背鳍前下方。尾鳍叉形，下叶略长于上叶。体背黄绿或蓝绿色，体侧银白色。背鳍、胸鳍和尾鳍黄绿色。其他各鳍色淡。

肉含蛋白质（protein），脂肪（fat），钙，磷，铁，核黄素（riboflavin），烟酸（nicotinic acid）和硫胺素（thiamine）。

脾；胃经

味甘；性平

不宜多食。

健脾开胃；养心安神。主脾虚泄泻；消化不良；噤口不食；心悸怔忡

内服：焙干研末，每次5g，或煮食。

1.《纲目》：开胃，暖中。

2.《随息居饮食谱》：补虚。