中医古籍
  • 绿色咖啡能减肥

    美国研究人员近日研制出新型绿色混合咖啡,让人们不用改变饮食习惯就能轻松瘦身。

    这种咖啡又名“瘦身咖啡”,由未经烘焙的咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合制成。

    研究人员开展了一项为期4周的实验。受试者每日早餐前喝下一杯绿色咖啡。两周后,这些人的平均体重下降约1.59公斤;一个月后,平均体重更是减少约2.01公斤。实验结果还显示,虽然传统咖啡也能减肥,但效果显然无法与绿色咖啡相提并论——坚持每天喝一杯传统咖啡的受试者在两周后体重仅下降约0.13公斤。这一研究结果刊登在《美国临床营养学杂志》上。

    研究人员发现,该咖啡中含有6%至10%的绿原酸,它能降低肠道吸收糖分的能力,加快脂肪在体内的燃烧速度,使人健康苗条,令减肥效果显著。美国《糖尿病护理》杂志早前刊登的一篇研究报告显示,绿原酸能降低血糖水平、提高身体对胰岛素的敏感度,从而大幅减少II型糖尿病发病几率。

    虽然绿色咖啡好处多多,但研究人员也提醒人们,通过合理饮食和经常运动来燃烧卡路里才能长期保持苗条身材。(叶圣琳)

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