维生素增加食物过敏与哮喘发生的危险性

已知维生素能使T细胞转化为Th1或Th2表型，提示其可能参与炎症性或过敏性疾病的发生。最近，美国科学家对婴儿出生6月内补充维生素与儿童期哮喘及过敏性疾病的关系进行了研究。数据来源于国家卫生统计中心关于母婴健康调查；该调查在1988年调查了一批孕妇及其新生儿并在1991年纵向随访了该批对象，检查了婴儿的健康情况及疾病状况，并按种族和是否母乳喂养对其进行分层。所有已知与哮喘和食物过敏的因素均通过单因素Logistic回归来确认，然后再进行多元回归分析。

本研究共纳入了超过8000名幼儿，结果显示哮喘和食物过敏总体发生率分别为10.5％和4.9％。黑人婴儿早期服用维生素与哮喘发生密切相关（OR1.27,95%CI1.04-1.56）；人工喂养的婴儿早期服用维生素与食物过敏密切相关（OR1.63％，95%CI1.24－2.20）；母乳喂养（OR1.62，95%CI1.19－2.21）与人工喂养（OR1.39，95%CI1.03－1.88）的幼儿在3周岁时服用维生素与食物过敏的发生有关，而与哮喘发生无关。