中医古籍
  • 乙肝患者如何进补

    乙肝患者常有湿热淤部,食物消化失调,一般而言,应忌用补品,因为不恰当地食用补品,会增加肝内代谢的负担,反而不利于肝细胞功能的恢复。但对于体质较虚弱的患者,按中医辨证施治的原则,根据肝炎的不同阶段适当选用一些扶正固本、提高机体免疫能力的中药或药膳,则对乙肝患者的康复是有益的。

    人参、黄芪、五味子、灵芝、刺五加等是扶正固本、促进免疫功能的中药,根据病情可以选用。人参虽是名贵补品,但并非每个人都可以食用。阳盛存热者,食后反而加重病情;气虚者可以适当食用。甲鱼是清补之品,可用于肝、肾阴虚病人,不适于阳虚病人。从营养学角度来看,甲鱼的蛋白质含量不及价格便宜的鱼类,但它具有补脾养胃,消肿利水之功效,对肝炎、肝硬化伴腹水水肿的病人有益,但绝非所有病人一概可采用的特殊补品。肝炎病人仍应按平衡膳食的原则选择多种多样的天然食物,以足够的热能和充足的蛋白质、维生素、无机盐和微量元素、水分和纤维素,保证新陈代谢的正常进行。我们祖先早就认识到“五谷为养、五果为充、五畜为益、五菜为充”,选择多种多样的天然食品,以满足人体营养需要。迷信补品,滥用补品,只会增加肝脏负担。黑芝麻、桃仁、莲子、桂圆、大枣、银耳、黄豆、花生、鸡蛋、牛奶、玉米、麦面、蔬菜、水果,富含蛋白质、必需氨基酸,维生素、钙、磷、铁、锌、镁、硒等营养素,具有健脑保肝之功效,是肝炎病人的营养来源,在医师指导下可以食用。而那些加入了防腐剂。着色剂的罐头食品最好不用。因为罐头中苯甲酸虽在允许范围,但肝炎病人肝细胞受损害,解毒能力下降,如食用罐头则苯甲酸会加重对肝细胞的毒害,不利于肝细胞的修复再生。肝炎病人应该吃新鲜食品,不吃含有防腐剂、着色剂的食品和变质食品。(编辑 陈敬)

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