中医古籍
  • 人参鹌鹑汤

    【来源】

    民间药膳方

    【原料】

    人参5g,山药20g,鹌鹑1只。

    【制法】

    将鹌鹑宰杀洗净,切块,放沙锅中加入山药、人参及适量精盐、清水,用文火炖煮30分钟即可,食肉,饮汤。

    【功效】

    健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。

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