中医古籍
  • 菠菜粥

    【来源】

    《本草纲目》

    【原料】

    菠菜250克,粳米250克食盐味精各适量。

    【制作】

    将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净置铝锅内,加水 适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再 放入食盐、味精即成。

    【用法】

    当饭吃,吃饱。

    【功效】

    养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等

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