中医古籍
  • 熘炒黄花猪腰

    【来源】

    《昆明民间常用草药》

    【原料】

    黄花菜50克,猪腰500克,素油,葱姜蒜盐糖各适量.

    【制作】

    1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发,撕成小条。

    2.炒锅内把素油烧热,先煸炒葱、姜、蒜作料,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒片刻,加芡粉,汤汁明透即可。

    【用法】

    顿食或分顿食。

    【功效】

    补肾益血,益气固表。可用于自汗盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚 泄泻、脱肛及一切气衰血之症。对老年体虚、产后或病后体弱者更为适宜。

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