中医古籍
  • 吃豆腐渣治便秘

    豆浆、豆腐是大豆的精华,但豆腐渣也不是糟粕。凡大豆里含有的营养成分,如蛋白质、脂肪、钙、异黄酮等,豆腐渣里都有,特别是含有丰富的粗纤维。

    我患习惯性便秘数十年,2000年冬季,听朋友介绍食用豆腐渣可以治便秘,我立即去找做豆腐的老板。他说:“豆腐渣全卖给养猪户、养鱼户做饲料了。”我跟他说要做药方,请他专门给我留一大碗豆腐渣,千万别弄脏了,我付钱。我买回豆腐渣,与青菜炒了食用。吃完两三天后不见好转,我就再买再吃。一个多星期后,效果果然不错,我又巩固了一段时间。以后偶尔再便秘,我都采取这一办法。

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