● 蕨 jué   ㄐㄩㄝˊ ◎ 〔蕨类植物〕植物的一大类，草本，很少木本，有根、茎和叶，用孢子繁殖，生长在森林和山野的阴湿地带，如“蕨”、“石松”等。 ◎ 多年生草本植物，根茎长。嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株入药。

详细字义◎ 蕨 jué  〈名〉 (1) 蕨菜 [brake] 蕨,鳖也。从艸,厥声。——《说文》 (2) 按,初生如蒜苗,无叶,端似鳖脚,故名,亦似小儿拳,故曰拳菜,紫黑色。” 蕨,山菜也。周秦曰蕨, 齐鲁曰鳖。——《齐民要术·蕨》 (3) 一种多年生草本植物。根状茎蔓生土中,被棕色细毛。叶大、多回羽状复叶,孢子囊群生叶背边缘,广布于全球,我国各地荒山都有生长。幼叶可食,根状茎含淀粉,可供食用或酿造;也供药用。其纤维可制绳缆能耐水湿。如:密毛蕨;欧洲蕨;蕨手(指蕨芽);蕨拳(指蕨芽);蕨萁(蕨苗);蕨薇(蕨与薇。均为山菜,每联用之以指代野蔬)

[①]［jué］［《廣韻》居月切，入月，見。］多年生草本植物。生在山野。嫩叶可食，俗称蕨菜；根茎含淀粉，俗称蕨粉，可供食用或酿造；也供药用，有清热利尿之效。亦泛指蕨类植物。

音韵参考

[上古音]：月部見母,kiuat[广　韵]：居月切,入10月,jue,山合三入元見[平水韵]：入声六月[粤　语]：kyut3