梅花含挥发油和多种维生素类物质，有调节神经、助胃消化的梅花食医兼优。在此介绍几则食用、药用法：(1)梅花粥：先以粳米50～100克煮为粥，待煮粥熟，加入白梅花瓣(研粗末)10～15克，同煮一两开即可食用。常食能益气阴，调脾胃，强身健体。(2...