查古籍
【原料】松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，盐、麻油适量。
【制作】将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入麻油即成。
【作用】平肝、明目、降压。适宜于高血压及耳鸣目眩等症。
（公元 1231 年）金．李杲（东垣、明之）着。二卷。辨外惑、内伤的区别。凡精神刺激、饮食不调等引起的疾病为内 伤病，其治疗着重于调理脾胃、说明与六淫外感病的证治有别。
【原料】松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，盐、麻油适量。
【制作】将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入麻油即成。
【作用】平肝、明目、降压。适宜于高血压及耳鸣目眩等症。