中医饮食营养学是在中医理论体系的指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。本课程主要由北京中医药大学尤海燕老师主讲，国讯医药网络科技开发(集团）有限公司设计制作而成。 整个课程包括上篇总论和下篇各论两部分，上篇主要为中医饮食营养学的基础理论，共四章；后篇主要讲述各种饮食的临床应用，分为十二章。
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中医饮食营养学是在中医理论体系的指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。本课程主要由北京中医药大学尤海燕老师主讲，国讯医药网络科技开发(集团）有限公司设计制作而成。 整个课程包括上篇总论和下篇各论两部分，上篇主要为中医饮食营养学的基础理论，共四章；后篇主要讲述各种饮食的临床应用，分为十二章。
腹下黄，世谓之黄鳝。此尤动风气，多食令人霍乱，屡见之。向在京师，邻舍一郎官，因食黄鳝，遂至霍乱吐利，几至委顿。又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆亡鳞。大者长尺余。其形类蛇，但不能陆行，然皆动风。江陵府西有湖曰西湖，每岁夏秋沮河水涨，即湖水满溢，冬即复涸，土人于干土下掘得之。每及二三尺，则有往来鳝行之路，中有泥水。水涸又下，水至复出。