白花菜

羊角菜（《纲目》），屡析草（《生草药性备要》）。

汪颖《食物本草》

为白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。

生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。

一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生；叶柄长3～7厘米；小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生；花有梗，基部有叶状苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色；雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。

白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。

含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。

叶有抗刺激作用。

辛甘，温。

①《生草药性备要》："味甜，性平。"

②《随息居饮食谱》："苦辛甘，温。"

汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"

治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。

①汪颖《食物本草》："下气。"

②《纲目》："煎水洗痔；捣烂敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。"

③《生草药性备要》："治跌打，理蛇咬伤。"

④《中国药植图鉴》："止下痢。"

内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。

①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。（《闽南民间草药》）

②治痔疮：白花菜洗净，水酌量，煎数沸，洗患处。（《闽南民间草药》）

本植物的种子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供药用，各详专条。

羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。

汪颖《食物本草》。

药材基源：为白花菜科植物白花菜的全草。

拉丁植物动物矿物名：Cleome gynandra L.[Gynandropsis pentaphylla（L.）Briq.]

采收和储藏：夏季采收全草，鲜用或晒干。

生态环境：生于低海拔地区田野、荒地。

资源分布：分布于我国华北及其以南至台湾、广东、海南等地。

白花菜 一年生直立分枝草本，高约1m。常被腺毛。叶为3-7小叶的掌状复叶，叶柄长2-7cm，小叶柄长2-4mm；小叶倒卵状椭圆形、倒披针形或菱形，先端渐尖、急尖、钝形或圆形，基部楔形至渐狭延成小叶柄，边缘有细锯齿或有腺毛，中央小叶长l-5cm，宽8-16mm，侧生小叶依次减小。总状花序长15-30cm；苍片由3枚小叶组成；花梗长约1.5cm；萼片分离，披针形，椭圆形或卵形，长3-6mm，宽1-2mm，被腺毛；花瓣白色，少有淡黄或淡紫色，在花蕾时期不覆盖着雄蕊及雌蕊，连爪长10-27mm，瓣片近圆形或阔倒卵形，宽2-6mm；花盘稍肉质，雄蕊6，伸出花冠外；雌雄蕊柄长5-18mm；雌蕊柄在两性花中长4-10mm，在雄花中长1-2mm，或无辆；子房线柱形，花柱很短，柱头头状。果圆柱形，斜举，长3-8cm，中部直径3-4mm；种子扁球形，黑褐色，表面有横向皱纹或更常为具瘤状小突起。花、果期约在7-10月。

生物学特性 喜温暖湿润气候，喜肥水，幼苗期缺水影响生长发育。一般土壤都能栽种，以疏松、肥沃或微碱性、微酸性土壤生长较好。

栽培技术 种子繁殖，北方于4月上旬至6月上旬播种，施足底肥，翻耕耙平，按行距30-60cm，顺畦开3-4cm浅沟，将与沙混合的种子均匀撤于沟内，覆土，镇压，播后浇水。南方于4月播种，作1.3m高畦，施入人畜粪后播种，按行株距50cm ×30cm点播，每lhm2用种量3.75kg。播后2星期出苗。种子千粒重0.879，不耐贮藏，来年种子发芽率显着降低。

田间管理 当幼苗长出2-3片真叶，进行间苗，苗高15cm时按株距30cm定苗。为提高产量，结合松土除草，现蕾前追旋氮、磷肥。

性状鉴别 茎多分枝，密被粘性腺毛。掌状复叶互生，小叶5，倒卵形或菱状倒卵形，全缘或有细齿；具长叶柄。总状花序顶生；萼片4，花瓣4，倒卵形，有爪；雄蕊6，雌蕊子房有长柄。蒴果长角状。有恶臭气。

含辛味挥发油，与大蒜油、芥子油相似。

叶有抗刺激作用。

肝；脾经

辛；甘；平

汪颖《食物本草》：多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。

祛风除湿；清热解毒。主风湿痹痛；跌打损伤；淋浊；白带；疟疾；痢疾；痔疮；蛇虫咬伤

内服：煎汤，9-15g。外用：适量，煎水洗或捣敷。

1.汪颖《食物本草》：下气。

2.《纲目》：煎水洗痔；捣烂敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。

3.《生草药性备要》：治跌打，理蛇咬伤。

4.《中国药植图鉴》：止下痢。