中医古籍
  • 人参汤圆

    【来源】

    民间方

    【原料】

    人参粉5克,玫瑰蜜15克、樱桃蜜、黑芝麻各30克、白糖150克、鸡油30克、面粉15克、糯米粉500克。

    【制作】

    将鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放干锅内炒黄;黑芝麻炒香捣 碎,将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和 匀,做成心子;将糯米粉合匀,包上心子作成汤圆。等锅内 清水烧沸时,将汤圆下锅煮熟即成。

    【用法】

    可做早点或晚点,适量服用。

    【功效】

    补中益气,安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。

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