查古籍
-
空心菜可解食物中毒
更多中药材
-
肺癌既可预防，也可控制。饮食调护也是防治肺癌的一个重要组成部分，约40％的癌症与饮食习惯、食品加工、烹饪方法等因素有关，只要合理饮食，保持良好的生活习惯，许多癌症都会离我们而去。肺癌是全球罹患人数最多的恶性肿瘤，是目前世界公认的“癌中之王”......
-
根据美国的研究，豆芽菜对于抗癌有非常神奇的功效，因其含有大量植物性硫配醣体(Glucosinolate)，它可以防止烟雾和空气中的其他污染物引发肺癌。你可以把豆芽菜加入到沙拉中或者直接和三明治一起吃。那些越野跑对于你来说并不是那么的有帮助。......
-
肺癌患者的食疗方法冬瓜皮蚕豆汤材料：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。制作：将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成。用法：去渣饮用。功效：除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。蜂蜜润肺止咳丸材料：露蜂房、僵蚕各等份，蜂......
-
一旦得上肺癌这样严重的疾病，会对患者的身体带来致命伤害，而且患者的精神也会受到极大的打击，所以是比较容易浮躁或激动的。但是在积极进行治疗的时候，千万不要忽视了肺癌饮食，因为饮食也是一个重要的方面。肺癌患者要怎样饮食？对于肺癌在早期发现的患者......
-
肺癌患者如何饮食是很多患者和家属都很关注和关心的问题，所以下面我们就肿瘤专家来给我们作一个简单介绍。肺癌患者吃哪些食物好1、咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、......
夏天生冷食物吃得较多，很容易发生食物中毒，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。
空心菜的学名叫蕹菜，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、去毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
最近的研究还证实，空心菜的叶子中含有一定的植物胰岛素成分，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。
选空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。此外，空心菜买回后，很容易因为失水而发软、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡约半小时，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。
空心菜的吃法有多种，可荤可素，或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干，味道会非常鲜美，特别适合夏天食用。炒菜时，清炒或与牛肉同炒都可以，但一定要记住旺火快炒，避免营养流失。
吃空心菜的时候要注意，它属于性寒、滑利的食物，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。