中医古籍
  • 美食与美人

    看武侠小说的时候往往会有意外的收获,如《射雕英雄传》,除了降龙十八掌、《九阴真经》等武功和秘笈之外,可爱的黄蓉小姑娘也是我心向往之。小姑娘做得一手好菜,活活让洪七公“肃然起敬”。

    做菜的技艺其实是人类文明史的重要内容,从我们老祖宗茹毛饮血开始,直到今天煎炒烹炸、涮溜煮炖,不光手艺精进,而且“天上飞的,地上跑的”,几乎无一物不可入菜,吃的想象力无限膨胀。有好事的小说家撰书曰《美食家》,拿出一个讲究美食的老先生来说事,我倒觉得有点扫兴,那个冬烘比起黄蓉妹妹来,真是差得远呢!

    其实美食与美人之间,往往会存在有趣的话题,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,杨贵妃让许多后世之人懂得了荔枝的美味;《红楼梦》里的刘姥姥也只是为了完成一件任务:不停地为大观园里的俊俏姐儿和认不得的美食发出惊叹,那些吹弹得破的肌肤莫不是饮了琼浆玉露?

    如今的美人,吃是不必愁了,可是面对着几乎是全球各种风味的美食诱惑,如果毫无顾忌地做老饕,那后果可不敢设想。对于女人来说,怎么吃比吃过什么来得更为重要。高热量的食物常常会引起脂肪的累积。脂肪是人体能源的重要组成部分,是维持生命活动不可缺少的元素,但是过多的脂肪摄入显然会影响到人体的健康,而更危险的是如果不加控制的话,这将是你身体发胖的信号。特别是那些公务繁忙、应酬又多的新一代女性,经常要面对过分油腻的食物,如果稍不留意,就忽然发现自己身体起了变化,腰肢也没有过去那样纤细了,最痛苦的,发现过去的衣服已不怎么能穿了,买新衣服吧,却又开始为没有合适自己的尺码担心。好像“吃”,出了大问题。怎么办呢?最简单的逻辑就是节食了,但是这好像是需要坚强意志的艰巨任务,往往过了一段时间之后,女人又会对美食投降。如果不加青红皂白的“不吃”,反而影响身体的营养平衡,得不偿失。

    但是,女人会发现她的一些朋友并不怎么节食,却依旧身形苗条,风姿动人,原来,不拒绝美食的美人自有她们的秘密武器。莫不是———运动健身?当然,做运动是对身体有益的锻炼方式,但是它也需要长期不懈的努力,否则,它只是有助身体健康,如果要消除脂肪,效果并不会立竿见影。那就是———食补?日本的女人有吃“鲜花大餐”的传统,樱花泡就的“樱花汤”非常受欢迎,是美容、保健的佳品,但是这好像也不是标本兼治的手段。

    其实,美人的秘密在于她们包中的小药丸,别误会,可不是什么维生素之类的东东,而是根据人体机理研制的药物,它的原理是非常聪明的。脂肪的堆积是肥胖的主要原因,那就把脂肪给排掉吧。但是怎么排是最安全的呢?开刀取脂,相当于过于刚烈的武功,不是对所有人都合适。而这种药的聪明之处在于,它会抑制摄入脂肪的吸收,然后将其排出体外,而对于人体其他的生理活动和脏器以及大脑中枢并不产生副作用,它只向惟一的敌人———脂肪开战,这无疑是最安全。像这样的秘密无疑会“一传十,十传百”,这种目前惟一的可以直接阻断饮食中脂肪摄入的聪明药,才是美人们梦寐以求的“绝世武功”。她们顿时会少了许多心理负担,面对美食,从此可以毫无惧色,腰肢依旧婀娜,身体充满活力!

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