中医古籍
  • 夏季瘦身吃西红柿

    西红柿中含有的西红柿红素,可以降低热量摄取,减少脂肪积累,及时补充多种维生素,保持身体均衡营养。所以,追求瘦身的男女们,夏季宜吃西红柿。

    “西红柿瘦身”提倡饭前吃一个西红柿。其中含有的食物纤维,不为人体消化吸收,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味,还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧,并帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪,随着脂肪和废弃物一起排泄出来。据研究测定,在每100克的西红柿中富含有16卡热量,即使吃一个中等大小 (250克)的西红柿,也只有40卡的热量,相当于一碗米饭的1/5。一般以饭前吃一个中等大小的西红柿为基本做法。

    对于男性而言,西红柿的作用也同样显著。番茄红素可预防前列腺癌,并对腹部脂肪的吸收起到良好的减缓作用。最好能够在三餐前吃西红柿或喝西红柿汁。

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