民间清明前后最常吃河虾、田螺和野菜。野菜不仅能丰富餐桌，还能治病防病，已被人们视为理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。可谓阳春三月，野菜飘香。荠菜有健脾和胃、明目止血、利尿解毒的功效，民间有“荠菜当灵丹”的说法。荠菜...

板栗又称栗子、瑰栗、毛栗，是我国特产，素有干果之王”的美誉，在国外它还被称为人参果”。祖国医学认为，板栗性温，昧甘平，入脾、胃、肾经，有补肾、健脾等功效。《本草纲目》载：栗味甘性温，入脾胃肾经。”粟治肾虚...

补气健脾胃党参淮山猪展汤材料猪展肉５００克，党参３０克，淮山药３０克，莲子６０克，红枣８个。功效补气健脾。脾胃气虚，症见消化力弱，肢体疲倦，饮食减少，大便不实，或病后体虚，不思饮食，或小儿脾虚之体弱，食欲不佳者。做法（１）淮山药、莲子（去心...

葱是三大调味菜之一，几乎家家必备。大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙等成分...

淡菜皮蛋汤健脾胃除虚火2007-5-9深圳消费在线皮蛋，又称为松花蛋，是将蛋经过碱化处理后使蛋白质凝固而成的透明状蛋白以及褐绿色蛋黄的结合体，这种再制蛋滋味醇厚清香，肥而不腻，风味却别具一格，并以湖南益阳产的皮蛋最驰名。过去曾有加工者为使其...

[原料]党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。[做法]取党参浓煎取汁;百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。[用法]每日2次，温热服用。[作用]补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。温馨提示：为您提供最新的内科...

陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学...

紫米疙瘩肉丸汤不仅色泽明艳、口感浓香，还可以帮助补脾胃、补血补肾、舒缓压力，是非常不错的健康早餐。众所周知，紫米的蛋白质、多种维生素及微量元素都非常高，而且紫米中含膳食纤维也较多，因此，吃紫米面不会像吃白面粉那样造成血糖的剧烈波动。此外，紫...

脾胃虚弱者此类人群常出现食欲不振、腹泻等症状，可适当进食芡实、茯苓、山药、莲子、大枣、扁豆、小米等，如传统的茯苓饼、山药小米粥、红枣莲子粥等，可起到较好的开胃健脾作用。胃火旺盛者此类人群常有口臭、便秘等症状，可食用苦瓜、黄瓜、苦丁茶等，可消...

核桃扁豆泥补肾核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来，简单加工一下,可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结，肾虚疲劳等症状。将扁豆剥皮，取其豆，加少许清水，放入蒸锅里蒸2小时，待豆子蒸得极烂时取出，并挤出水分。捣成泥，再用细纱过滤。将...